8 تا از مهم ترین وسایل قنادی خانگی

هر خانم خانه داری به وسایل قنادی خانگی متنوعی احتیاج دارد. اگر شما به شیرینی پزی علاقه دارید، باید با ابزارهای لازم برای پخت شیرینی نیز آشنایی داشته باشید. با داشتن این لوازم قنادی می توانید انواع کیک و شیرینی را بپزید. همچنین می‌توانید برای انواع جشن های تولد، خودتان کیک بپزید و از آن لذت ببرید.

به این صورت در هزینه های خود نیز صرفه جویی کرده اید. فروشگاه قناد برتر، ارائه کننده بهترین لوازم تولد، از ابتدا تا انتهای جشنتان، کنار شماست و محصولات مورد نیاز شما را با بهترین قیمت و کیفیت، به صورت تک و عمده، در اختیار شما عزیزان قرار خواهد داد.

در ادامه، با خواندن این مطلب با انواع لوازم مورد نیاز برای تهیه شیرینی در منزل بیشتر آشنا می شوید. با ما همراه باشید.

کاغذ کیک پزی

شاید با شنیدن کاغذ کیک پزی، چیزی در ذهنتان تداعی نشود. اما کاغذ کیک پزی نوعی کاغذ روغنی است و بیشتر افراد این کاغذ را با کاغذ مومی اشتباه می‌گیرند. کاغذ مومی ظاهری صیقلی تری نسبت به کاغذ کیک پزی دارد.

 قبل از شروع پخت کیک، یک ورقه کاغذ روغنی را در قالب پهن کنید. این کار باعث جلوگیری از چسبیدن کیک به تابه می شود. بنابراین، تمیز کردن تابه و قالب کیک راحت تر است.

وردنه

وردنه جزو مهم ترین وسایل قنادی خانگی است. از وردنه می توانید برای باز کردن خمیرهای کوکی و پف دار استفاده کنید. وردنه ها در مدل های چوبی و پلاستیکی در بازار موجود هستند. شما می توانید برا حسب سلیقه وردنه با مدل و جنس مورد نیاز خود را خریداری کنید.

وردنه کابردهای دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، کلوچه و بیسکوییت را در یک کیسه مهر و موم شده قرار دهید، سپس از وردنه برای خرد کردن آنها استفاده کنید.

قالب کیک

قالب کیک اصلی ترین وسایل قنادی خانگی است، به طوری که با نبود قالب، عملا نمی‌توانید کیکی بپزید. خمیر را باید در قالب گذاشته و سپس در فر بپزید. سینی های پخت نیز مهم هستند. قالب کیک در سایزها، مدل ها و جنس های مختلف موجود است.

بهتر است با انواع قالب کیک آشنا شوید و سپس با توجه به نیاز خود، قالب کیک مورد نظر را خریداری کنید. هر کدام از مدل های قابل کیک دارای قیمت متنوعی هستند. قالب های سیلیکونی نسبت به مدل های آلومینیومی و فلزی راحت تر قابل استفاده هستند و دوام بیشتری دارند.

همزن

این ابزار برای کیک‌پزهای مبتدی و حرفه‌ای از کاربردی ترین وسایل قنادی خانگی است. این ابزار از قدیم تا به امروز به عنوان ابزار اصلی پخت و پز شناخته شده است. شما می توانید از همزن سیمی برای هم زدن تخم مرغ ها و خامه استفاده کنید. اما این وسیله کاربردهای دیگری هم در کیک پزی دارد.

 با استفاده از همزن می توانید به راحتی مواد خشک کیک و شیرینی را با هم مخلوط کنید. استفاده از همزن برقی و دستی باعث پخت کیک های خوشمزه تری می شود. از همزن می توان برای هم زدن تخم مرغ، کرم کیک، کاستارد، سس و پودینگ و غیره به راحتی استفاده کرد.

پیمانه

همه ما می‌دانیم که پیمانه یک ظرفی است که با آن می‌توانیم مواد غذایی را اندازه گیری کنیم. به منظور پخت کیک و شیرینی باید همه ترکیبات به میزان مناسب باشد. بنابراین داشتن یک پیمانه مخصوص لازم و ضروری است. شما برای پخت کیک و شیرینی به دو پیمانه مجزا برای مواد خشک و تر نیاز دارید.

 کاردک

هنگامی که نیاز به منتقل کردن کوکی‌ های تازه از فر به توری خنک‌کننده یا سرو تکه ای از کیک را دارید، بهترین ابزار کاردک است. کاردک به دلیل داشتن تیغه فلزی می تواند بهترین ابزار برای برش کیک، کوکی و خمیر باشد.  کاردک های پلاستیکی از انواع کاردک هستند که به راحتی تمیز شده و دوام زیادی دارند.

 اگر قصد خرید کاردک را به عنوان وسایل قنادی خانگی دارید، سراغ خرید ست کاردک ها بروید. ست کاردک دارای کاردک هایی با سایز کوچک، متوسط و بزرگ است. بنابراین، از ست کاردک می توانید علاوه بر پخت کیک استفاده های دیگری نیز در آشپزی داشته باشید.

کاردک سیلیکونی در هر فروشگاهی موجود است و پخت و پز را ده برابر برای شما آسان تر می کند. ویژگی تاشوی این کاردک ها به شما این امکان را می دهد که خمیر را کاملاً مخلوط کنید. کاردک های سیلیکونی بسیار مقاوم در برابر حرارت هستند و سال ها بدون خراب شدن دوام می آورند.

این ابزار قنادی را می توانید در  اشکال، رنگ ها و طرح های مختلف به صورت آنلاین تهیه کنید.

لیسک

یکی دیگر از وسایل قنادی خانگی، لیسک است. لیسک می تواند به عنوان همزن نیز مورد استفاده قرار بگیرد. از لیسک به منظور یکدست سازی و پخش کردن مواد داخل ظرف استفاده کرد. شیرینی پز ها از لیسک به منظور روکش کیک با خامه نیز استفاده می کنند.

الک

شما می توانید از الک استفاده های متعددی داشته باشید.  شیرینی پز ها می توانند از الک برای الک کردن مواد خشک یا اضافه کردن پودر قند روی کلوچه استفاده کنند. الک کردن آرد باعث جلوگیری از گلوله شدن آن می شود. بنابراین، با الک کردن آرد، کیک و شیرینی لذیذتری خواهید داشت.

جمع بندی

شیرینی پزی، یکی از لذت بخش ترین کارها برای اکثر افراد می‌باشد. وسایل قنادی خانگی، جدا از ابزار صنعتی هستند. برای پخت کیک و شیرینی در خانه، ابزار خاصی مورد نیاز است که در این مقاله به طور مفصل به توضیح آن ها پرداختیم.

 شما می‌توانید لوازم قنادی مورد نیاز خود را از فروشگاه قناد برتر، ارائه کننده با کیفیت ترین محصولات و ابزار های قنادی، تهیه نمایید.

سوالات متداول

• چه وسایلی جز وسایل مورد نیاز کیک ساده هستند؟

برای پختن ساده ترین کیک در خانه، شما به آرد گندم، بیکینگ پودر، تخم مرغ، شکر، روغن، شیر و وانیل نیاز دارید.

• از چه وسایلی برای تزیین کیک استفاده کنیم؟

اسم وسایل تزیین کیک عبارتند از: خامه، فوندانت، چیپس شکلات، اسمارتیز، انواع برش ها و تکه های میوه.