توضیحات فروش عمده آرد های قنادی

خرید عمده آرد شیرینی پزی

شما در تهیه آرد برای شیرینی‌پزی به دنبال اطمینان از کیفیت و مناسب بودن قیمت محصولات خود هستید. برای انتخاب آرد مناسب برای شیرینی‌پزی، اولین گام این است که نوع و کاربردهای مختلف آرد را در نظر بگیرید. آردهای معمولی و آردهای قوام دهنده دو نوع اصلی هستند.
آرد نول سفید یا صاف عموماً برای تهیه شیرینی‌ها به کار می‌رود. در حالی که آرد گندم کامل (کلاسيك) به دليل داشتن پوسته گندم، پس از خورد شدن تاثيرات مثبتي روي سلامتي وزن و… خواهد گذاشت.

برای خرید آرد نول مخصوص شیرینی پزی اگر به صورت عمده قصد خرید دارید میتوان به فروشگاههای اینترنتی فروش عمده لوازم قنادی مثل قناد برتر مراجعه کنید.

فروشگاه‌های لوازم قنادی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای معمولاً محصولات متنوع آرد را عرضه می کنند. برخی از این فروشگاه‌ها حتی ممکن است آردهای ارگانیک و بدون گلوتن نیز داشته باشند که مناسب برای افراد با حساسیت‌های خاص یا رژيم های خاص باشد

آرد 3 صفر

آرد ۳صفر، نوعی آرد است که از آرد سخت گندم تهیه می‌شود و در تولید آن پوست شکسته می‌شود و از دانه‌های دانه جدا می‌شود. این نوع آرد دارای بالای گلوتن بوده و برای محصولات نانوایی مناسب است. همچنین به دلیل افزایش تولید، قابل استفاده در تولید سایر محصولات مانند رشته‌ها و کیک است.

آرد نول یا آرد 4 صفر

آرد نول مخصوص شیرینی پزی و کیک پزی میباشد و همچنین آرد نول یک نوع آرد است که تمام بخش‌های دانه‌های موجود، پوست و بخش داخلی را شامل می‌شود. این نوع آرد به دلیل حفظ تمام اجزای مورد استفاده در تولید ارزش غذایی بسیار بالاتر نسبت به آردهای سفید دارد. با فضای وسیع فایبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، گزینه سالم‌تری برای مصرف مواد است. این آرد همچنین منبع فیبر خوب تامین می‌شود و در کنار تغذیه مناسب، به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

جمع بندی نهایی

آرد نول یا آرد کیک :به آردی گفته میشود که بیشترین سبوس گیری در آن صورت گرفته و دارای کمترین گلوتن است.

آرد مخصوص نانوایی و فانتزی :به آردی گفته میشود که سبوس گیری کمتری نسبت به آرد نول در آن صورت گرفته و گلوتن بیشتری نسبت به آرد نول دارد.

گلوتن چیست؟

گلوتن یک گروه پرورش دهنده است که در گندم، جو و جیره وجود دارد. وقتی آرد از این دانه‌ها تهیه می‌شود، گلوتن نقش مهمی در ساختاردهی خمیر بازی می‌کند. برای بسیاری از افراد مصرف گلوتن بدون مشکل است، اما برخی افراد حساس به گلوتن هستند و مصرف آن برای آن‌ها ضروری نیست بلکه مضر است. برای این محصولات بدون گلوتن در دسترس هستند که با استفاده از آن افرادی که به گلوتن هساس هستن به راحتی از آرد های بدون گلوتن استفاده کنند.