توضیحات فروش عمده نان رولت آماده
خرید نان رولت آماده و نان تخته ای آماده
نان رولت آماده
نان رولت آماده و نان تخته ای آماده در اصل نان های تختی هستند که معمولا مستطیلی هستند و به دلیل صرفه جویی در زمان و صرفه جویی اقتصادی از این دو نان استفاده میشود
نان رولت آماده کم حجم تر و کم تراکم تر هستند و ضخامت کمتری نسبت به نان ـخته ای آماده دارد .
از نان رولت آماده بیشتر برای ساخت رولت خامه ای استفاده میشود و دارای رنگ ها و طعم های مختلفی از جمله رولت ساده و رولت شکلاتی و رولت وانیلی و رولت زعفرانی و ....میباشد.
نان تخته ای آماده
نان تخته ای نیز هماند رولت علاوه بر استفاده راحت و صرفه جویی در وقت باعث کاهش هزینه ها و همچنین نیز شده است .
نان تخته ای آماده بر خلاف رولت آماده دارای ضخامت و حجم بیشتر است چرا که در ساخت کیک های خامه ای مثل کیک تولد و همچنین نان تر هاییکه داخل ویترین های شیرینی فروشی ها دیده میشود کاربرد دارد .
شرکت رولت اعتماد یکی از با سابقه ترین شرکت ها در تولید نان رولت و نان تخته ای میباشد که محصولات را بصورت پخته و آماده در اختیار مشتریان قرار میدهد .
ترکیبات نان رولت آماده و کیک تخته ای آماده :
آرد و تخم مرغ ،شکر ،گلوکز،روغن (تراریخته) ،گلیسیرین ،موونودی گلیسیرید،سوربینول،نشاسته،بیکینگ پودر،شیر خشک ،گزانتان گام،گوارآگام،وانیلین،نمک ،اسانس میوه ای و آب میباشد.
خاصیت غذایی در هر 100 گرم از رولت و تخته ای آماده:
213/22 انرزی کالری -قند 31/1 گرم - چربی 5/5 گرم - نمک 0/05 گرم - اسید های چرب ترانس 0/03 گرم میباشد .
هنگام خرید رولت و کیک تخته ای آماده مخصوص شیرینی پزی به چه نکاتی توجه کنیم؟
به تاریخ روی کارتن و همچنین بسته بندی مناسب و نشان سیب سلامت توجه ویزه شود .
چرا از نان رولت و تخته ای آماده شرکت اعتماد استفاده کنیم ؟
بدلیل تجربه بالای این شرکت و همچنین کیفیت همیشگی و یکنواخت در تولید شرکت رولت اعتماد از محبوبیت بالایی برخوردار است .
اگر دیدید دسر انتخابی در میز شام خانوادگی و همچنین پیچیده ترین رستوران ها و کافی شاپ های ایران وجود داشته است که هر سینی شیرینی خوش طعمی را تزئین کرده اند، آن رولت (یا رولت) است . رولت یک کیک سبک و مرطوب است که با خامه فرم گرفته وانیلی پر شده است و به سادگی یکی از بهترین دسرهایی است که تا به حال خورده ایم. رولت در شیرینی‌فروشی‌های ایران بسیار طولانی‌تر از بسیاری از دسرهایی است که این روزها وجود دارد پخته میشود. ایده اصلی دسرهای خامه ای لایه ای امروزی مبتنی بر استفاده از همان مواد ساده مانند رولت است. اما هیچ چیز ساده ای در مورد ارائه یا طعم این دسر شگفت انگیز وجود ندارد. ما سال‌هاست که رولت را برای خانواده و دوستانمان سفارش میدهیم و این دسر یکی از محبوب‌ترین دسرها با سفارش‌های تکراری فراوان بود.
نان رولت ایرانی (رولت خامه ای) یک شیرینی ایرانی فوق العاده خوشمزه است که در قنادی های ایران به راحتی می توانید آن را پیدا کنید. اصالتاً از اروپای مرکزی است، اگرچه بیشتر آن را رول سوئیسی می نامند اما از سوئیس نیست. در قرن نوزدهم و اروپا اختراع شد و خیلی زود راه خود را به آسیا و ایران هموار کرد. مردم در سراسر جهان از خوردن این کیک اسفنجی پر از خامه به وجد می آیند. ایرانی ها با کمی تغییر در دستور غذا طعم آن را افزایش داده اند. این شیرینی یکی از شیرینی های محبوب قنادی های ایرانی است. وقتی آن را در خانه بپزید لذت بخش تر و دوست داشتنی تر است. اگرچه بسیاری آن را سخت می دانند، اما با در نظر گرفتن برخی نکات می توانید یک کیک رولت عالی درست کنید.
انواع نان رولت ایرانی:
کیک رولت ایرانی یک کیک اسفنجی دایره ای است که حاوی فیلینگ خامه فرم گرفته است. در ایران انواع کیک رولتی وجود دارد. بستگی به موادی که به کیک اسفنجی یا قیمه اضافه می کنند دارد. طعم های متنوعی درست می کنند. برای مثال یک کیک رولتی شکلاتی وجود دارد که در آن شکلات به عنوان یک ماده اضافی در کیک اسفنجی وجود دارد. یا در تبریز قنادی ها رولت دارچینی می پزند که عطر و طعم زیبایی دارد. یک عدد دارچین به کیک اضافه می کنند.
علاوه بر این، کیک رولت ایرانی را تقریباً با تمام اسانس میوه ها درست می کنند. ممکن است رولت قهوه، رولت توت فرنگی و رولت شکلاتی وجود داشته باشد. اغلب اوقات، قنادی ها جعبه ای پر از طعم های مختلف ارائه می دهند.
حقایق مهم تغذیه ای:
شیرینی های خامه ای کالری بیشتری دارند. یک کیک رولت ایرانی متوسط حدود 200 کیلو کالری انرژی دارد در حالی که وزن آن فقط 50 گرم است. از آرد و شکر درست می شود، بنابراین حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. زرده ها و خود خامه ای که به روغنی که در پخت کیک استفاده می کنیم اضافه شده باعث چربی زیاد می شود. اگر دیابت دارید یا از کلسترول بالا رنج می برید، هرگز نباید از خوردن این غذا ناراحت شوید. با این حال، شیرین است و می تواند میزان دوپامین را در مغز شما افزایش دهد، که منجر به شادی بیشتر و کاهش استرس می شود!
نکات گیاهخواری:
مواد به کار رفته در غذا برای یک گیاهخوار مناسب است. با این حال، اگر گیاهخوار هستید، باید خامه و تخم مرغ را با یک منبع گیاهی جایگزین کنید. برای تهیه خمیر از مواد به تخم مرغ و برای پر کردن رولت به خامه فرم گرفته نیاز داریم. یافتن خامه فرم گرفته غلیظ به جای خامه معمولی ضروری است زیرا خامه های سبک تر بافت و طعم موثری را ایجاد نمی کنند.
سبک سرو رولت ایرانی:
ایرانی ها کیک رولت ایرانی را به عنوان پیش غذا در هنگام مهمانی سرو می کنند. علاوه بر این، آنها آن را به عنوان برانچ یا عصرانه سرو می کنند. ممکن است آن را به عنوان یک دسر در رستوران ها و هتل ها سرو کنید. رولت ایرانی را می توان در مجالس رسمی مانند مجالس عروسی، تولد و سایر مراسم سرو کرد. به عنوان یک غذای شاد در نظر گرفته می شود. در ایران معمولاً شیرینی و شیرینی با خامه را در مناسبت های شاد سرو می کنند. بیشتر اوقات یک فنجان چای ایرانی با کیک رولت ایرانی همراه است. از آنجایی که کیک رولت بسیار شیرین است، چای یک انتخاب عالی برای تعدیل طعم است. همچنین می توانید آن را با قهوه یا آبمیوه سرو کنید. این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. در مجالس عصرانه، ظرفی از میوه های تازه در کنار کیک رولت و چای سرو می شود.
مواد تشکیل دهنده نان رولت چیست؟
ماده اصلی آرد مانند همه کیک های دیگر است. ما به تخم مرغ هم نیاز داریم از آنجایی که قرار است زرده و سفیده را جدا کنید، در صورت امکان از آنها جدا تهیه کنید. علاوه بر این، شما به شکر و عسل نیاز دارید. برای طلایی شدن رنگ کیک از عسل استفاده می شود. برای طعم دادن به کیک اسفنجی ساده به مقداری وانیل نیاز داریم. برای پر کردن به آب جوش و خامه فرم گرفته نیاز داریم. می توانید میوه های خرد شده یا مکعبی ریز مانند توت فرنگی را به خامه و به عنوان تزیین اضافه کنید. علاوه بر این، می توانید از چیپس های شکلاتی برای افزایش طعم و ظاهر استفاده کنید. برای پر کردن رولت با آن به خامه فرم گرفته نیاز دارید.
چگونه کیک رولت ایرانی بپزیم؟
برای پخت کیک رولتی ایرانی باید آرد را بیش از یک بار الک کنید. هرچه آرد را بیشتر الک کنید، بافت کیک نرم تر می شود. باید زرده ها را جدا کرده و با شکر بکوبید. آلبومین را برای خمیر نگه دارید و در آخر اضافه کنید. سپس وانیل و کمی آب جوش را به زرده ها و شکر اضافه می کنیم. باید آرد را مرحله به مرحله اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا گره ای در خمیر ایجاد نشود. در این کیک به جای بیکینگ پودر از آلبومین پف کرده استفاده می کنیم، آلبوم ها را به حدی می زنیم که پف بالایی پیدا کنند. در آخر کیک را در فر می پزید و بعد از خنک شدن داخل و خارج آن خامه را اضافه می کنید و رول می کنید. می توانید شکلات چیپسی و میوه ها را برای تزئین شیرینی شیرین خود اضافه کنید.
هر آنچه در ویترین شیرینی تر قنادی ها میبینید از دو چیز درست شده :
- رولت آماده
2.نان تخته ای آماده
که معمولا آن ها را بصورت آماده تهیه میکنند بهترین برند آن (اعتماد )است. که برای تهیه آن میتوانید به فروشگاه عمده فروشی لوازم قنادی قناد برتر مراجعه کنید.