طرز تهیه بنتو کیک

بنتوکیک یا کیک باکس نهار کیک‌های  تکنفره مخصوص پذیرایی هستند. ایده آن ازکشور کره جنوبی نشات گرفته است. بنتو کیک در واقع همان کیک‌های معمولی هستند ولی در ابعاد کوچک‌تر سرو می‌شوند.شما برای تمام مناسبت‌های مختلف می‌توانید از این نوع کیک‌ها استفاده کنید. این کیک‌، جعبه کوچکی دارد که تاشو هست و برای هر جشنی گزینه‌ای ایده‌آل است. طراحی خاص جعبه آن باعث شده که حمل آن آسان باشد و شما بتوانید به راحتی از آن به عنوان هدیه به دوستان و عزیزانتان استفاده نمایید. سایز این کیک بین ۲ تا ۴ اینچ هست و طرح مینی‌مالیستی دارد که جذابیتش را بیشتر کرده است. اگرتمایل دارید با طرز تهیه بنتو کیک و مواد اولیه آن آشنا شوید، با ما همراه باشید.مواد اولیه طرز تهیه این کیک را میتوانید از لوازم قنادی قناد برتر تهیه کنید.

قناد برتر ارائه دهنده با کیفیت ترین لوازم تولد و بهترین ابزار های قنادی میباشد که میتوانید محصولات مورد نظر خود را به صورت تک و عمده تهیه کنید.

ما برای شما آموزش خوشمزه‌ترین بنتو کیک‌‌ها را آماده کرده‌ایم.

مواد اولیه جهت پخت بنتو کیک

مواد لازم برای تهیه این کیک، عبارتند از:

• شیر ۱۵ گرم یا یک قاشق غذاخوری
• دو عدد تخم مرغ
• یک عدد زرده تخم‌مرغ
• آرد  ۵۰ گرم
• شربت افرا ۱۵ گرم یا ۱.۵ قاشق غذاخوری
• شکر  ۶۰ گرم
• نمک نصف قاشق چای‌خوری
• پودر کاکائو تیره ۱۰ گرم یا ۱.۵ قاشق غذاخوری
• کره بدون نمک ۱۰ گرم یا یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای فراستینگ پنیر خامه ‌ای

• کره ۱۱۵ گرم
• شکر ۵۰ گرم
• پنیر خامه‌‌ای ۱۵۰ گرم (دمای اتاق)
• ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل

طرز پخت بنتو کیک

1. تخم مرغ، شکر و شربت افرا را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید.
2. سپس مواد را در ظرف دوتایی ریخته و کمی حرارت دهید.
3. خمیر را از روی اجاق برداشته و هم بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود.
4. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و داخل خمیر بریزید.
5. کره را ذوب کرده و با شیر به خمیر اضافه کنید.
6. دمای فر را روی  ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. زمان پخت آن  ۱۲ الی ۱۵ دقیقه است.
7. پس از پخت، اجازه دهید تا کیک خنک شود، سپس آن را با کاتر برش بزنید.

برای پخت کیک شما می‌توانید از دو روش استفاده کنید. روش قالب سیلیکونی و روش نیم ورقه‌ای.‌ در روش  قالب سیلیکونی، مایه کیک را درون قالب می‌ریزید و در نهایت یک کیک یک‌دست و زیبا درست می‌کنید و اصلا دورریز ندارد. اما در روش نیم ورقه‌ای، مایه کیک را در قالب بزرگ نیم ورقه‌‌ای می‌‌ریزیم و سپس با کاتر، لایه‌های کیک را جدا می‌کنید. شما در این روش، می‌توانید به اندازه جعبه کیک یا هرشکلی که دوست دارید، آن را برش بزنید و تزیین کنید. با باقی‌مانده‌های کیک هم می‌توان  پاپ کیک و ...درست کرد.

قالب ها در انواع گوناگونی وجود دارد که میتوانید با مراجعه به لوازم قنادی تنوع آن ها را مشاهده نمایید همچنین میتوانید مواد اولیه پخت این کیک را از جمله آرد ،انواع قالب و ... را از فروشگاه قناد برتر تهیه نمایید.

فراستینگ پنیر خامه‌ای

فراستینگ برای روکش کیک استفاده می‌شود و پایه آن پنیر خامه‌ای می‌باشد. می‌توانید برای تزیین روی کیک یا بین لایه‌های برش خورده از آن بهره ببرید. فراستینگ طعم متعادل و متفاوتی دارد وکمی شور هست. برای روکش‌کردن کیک‌های خانگی و بنتو کیک این کرم چیز فوق العاده است. قبل از تهیه فراستینگ، کره و پنیر خامه‌ای را به مدت  یک ساعت  بیرون از یخچال قرار دهید، تا به دمای محیط برسند. پودر شکر باید کاملا نرم باشد.  عصاره وانیل  هم از برندی تهیه نمایید که خوش عطر باشد  و طعمی دل‌پذیر به کرم بدهد.

بریم سراغ تهیه کرم چیز. با استفاده از همزن پنیر خامه‌ای را بزنید تا نرم شود و پف کند. سعی کنید از دور کند یا متوسط همزمان استفاده کنید. پس از اینکه  پنیر خامه‌ای سبک شد، کره را خرد کنید و به آن اضافه نمایید. با دور متوسط همزن آن را بزنید تا یک‌دست شود. سپس وانیل را روی مواد بریزید و با دور کند همزن بزنید.

 شکر را باید آرام آرام اضافه نموده و مخلوط نمایید.  پس از اینکه  تمام شکر را اضافه کردید، با دور تند همزن ‌مواد را خوب با هم ترکیب کنید. یک دقیقه فراستینگ را هم بزنید تا فرم بگیرد. زمانی که بافت  آن سبک و غلیظ ، فراستینگ آماده است. اگر زیاد از همزن استفاده کنید بافت آن شل خواهد شد. اکنون کرم چیز شما با طعمی عالی و بی‌نظیر آماده مصرف است.

جعبه بنتوکیک

جعبه این کیک در حرارت بالا و تحت دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تولید می‌شود و توسط نور فرابنفش کاملا ضدعفونی وتمیز شده و فاقد هرگونه باکتری و مواد مضر می‌باشد. پس با خیال راحت می‌توانید آن را در مایکروویو گرم کنید. علاوه بر داشتن ظاهری زیبا، قابل بازیافت هست و با محیط زیست هم سازگار می‌باشد. این جعبه‌ها برای مینی کیک، سالاد، سوشی و .... نیز مصرف می‌شود.

روش تزیین بنتوکیک

این کیک‌ها با خامه پوشانده می‌شوند و برای تزیین روی آنها می‌توانید از گل رز، میوه، آبنبات یا اسپرینکلز استفاده نمایید. کیک بنتوتنوع زیادی دارد و با یک تزیین خلاقانه می‌توانید لبخند را به روی لب عزیزان‌تان بیاورید. خامه روی آن نباید سفت باشد و از خامه فرم گرفته و فراستینگ پنیر خامه‌ای هم می‌توانید استفاده کنید.  روی آن  یک پیام کوتاه برای عزیزان‌تان بنویسید و آن‌ها را خوشحال کنید.برای تهیه مواد تزیین روی کیک میتوانید به صورت حضوری و آنلاین در سایت قناد برتر سفارش خود را ثبت کنید.

جمع بندی

بنتوکیک، یک کیک فوق العاده خوشمزه در سایز کوچک است. طرز تهیه بنتو کیک بسیار راحت هست و شما می‌توانید در مهمانی‌ها، جشن تولد، جشن ولنتاین،  از آن استفاده کنید. جعبه مخصوص این کیک تاشو و حمل و نقل آن آسان است.